Chaque semaine, je fais le plein de fruits et legumes, de fromages et de vrais yaourts chez Milk Pail, a Mountain View, a l'angle de California et San Antonio. Il y a un tres grand rayon de fruits et legumes de qualite. Certains sont organiques et/ou de production locale. L'arriere boutique recele un assez grand rayon de fromages de tous les pays, mais surtout francais. On y trouve notamment des fromages au lait cru comme le camembert Isigny St-Mere, du reblochon, du brie de Maux et bien d'autres.

En ce qui concerne les fromages, il faut se mefier : d'une fois a l'autre, la qualite est variable. (Il s'agit des memes fromages, mais le transport ou le stockage leur fait parfois perdre leur saveur). On peut egalement acheter des fromages blancs et de vrais yaourts. Ils s'appelent Emmi (au lait des Alpes).

Pres des caisses, dans le rayon surgeles, se cachent des croissants a faire cuire soi-meme. Apres des semaines d'experimentation, j'ai trouve comment les reussir a chaque fois. Les veilles de week-end, demandez a votre mari de les sortir et de les placer dans un plat. Il n'aura plus qu'a les mettre au four le lendemain matin.

Il y a egalement de nombreux produits europeens, surtout allemands comme de la charcuterie, du pumpernikel... Et aussi : des fruits seches, des legumes secs et du muesli en vrac.

Tout est a des prix raisonnables. Une seule chose : faire attention aux dates de peremption.

Milk Pail Market
2585 California St
Mountain View, CA 94040
(650) 941-2505