Les meilleurs koubideh de la vallee se trouvent chez Rose International Market, un petit coin de proche orient dans la rue principale de Saratoga. Les koubideh sont des succulentes brochettes de viande hachee : boeuf et mouton. Apres une promenade a la Villa Montalvo ou a Hakone Gardens (voir notre prochain numero), venez y goutez !

A cote des koubideh, d'autres brochettes voisinent sur le grill : poulet marine au citron et au safran, kabob de kotlets (devinez), tomates etc. En accompagnement, riz, pain iranien (lavosh), herbes et menthes fraiches, taboule... miam. :) Pour les plus aventuriers, des soupes et plats en sauce mijotent gentillement.

Rose International Market possede quelques tables, mais vous pouvez egalement emporter votre butin (n'oubliez pas les baklavas maison !) pour le deguster dans les parcs et forets qui font la fierte de Saratoga. Rose possede egalement une succursale a Mountain View sur Castro Street (de l'autre cote d'El Camino Real), ou l'ambiance est moins sympathique mais qui est tres pratique pour acheter du bon manger au retour du travail.

Dans les deux magasins/restaurants, vous trouverez egalement des denrees importees (d'Iran principalement) qu'on ne trouve pas au Safeway du coin : lentilles de toutes sortes, thes, legumes et fruits marines (aubergines, echalottes, tomates, piments et bien d'autres), sardines grecques, huiles d'olive, Vache Qui Rit et beurre Bridel !

C'est tres bon.. et pas cher : pour trente dollars, vous aurez largement assez de quoi manger pour 4 personnes, avec assez de baklavas pour durer toute la semaine ! Prevoyez un ou deux koubideh ($2.95) de plus. :)



Rose International Gourmet Market

14445 Big Basin Way, Saratoga, CA Ouvert tous les jours de 10h a 21h. (408) 867-1666

1060 Castro St, Mountain View, CA 94040 (650) 960-1900